🚌➂😧
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
🈂(撰稿:晏新文)中青漫评丨春运回家记:让视障旅客出行更从容
2024/06/30殷宇冠📱
保障残障人士出行更便利
2024/06/30方堂桦🎪
让新兴产业“长成林”(大家谈·加快发展新质生产力②)
2024/06/30从嘉蓉💶
中小型制造企业数字化转型之路:工业软件选...
2024/06/30公羊政航🛣
15版体育 - 义乌小商品拥抱奥运大市场(关注体育产业)
2024/06/30谢茂昭👓
“2024·两岸青少年书画大赛”在北京启动
2024/06/29古菊娥💯
腾讯新闻发来一则邀请,在仲夏夜唤醒「内有引力」
2024/06/29阮瑗璧🥢
中国093核潜艇在台海发生意外?国防部:纯属谣言
2024/06/29朱菡明m
荷兰首相吕特被任命为北约秘书长
2024/06/28贺芝琪z
05版评论 - 本版责编:陈凌李洪兴孟繁哲
2024/06/28冉晴谦👱